चंपावत के रेस्टोरेंट और भोजनालयों में खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी, चार संदिग्ध नमूने लैब भेजे

चंपावत: पर्यटन सीजन के दौरान स्थानीय नागरिकों और पर्यटकों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने क्षेत्र में सघन चेकिंग अभियान चलाया। जिलाधिकारी मनीष कुमार के दिशा-निर्देशों पर की गई इस कार्रवाई के तहत मिलावटखोरी के विरुद्ध जांच की गई। विभाग की टीम ने क्षेत्र के अमोड़ी और स्वाला जैसे प्रमुख स्थानों पर स्थित विभिन्न जनरल स्टोर, रेस्टोरेंट और भोजनालयों का औचक निरीक्षण किया।

निरीक्षण प्रक्रिया के दौरान टीम ने व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों के रखरखाव, उनकी गुणवत्ता और साफ-सफाई की व्यवस्था का अवलोकन किया। इसके साथ ही दुकानों में रखे उत्पादों की एक्सपायरी डेट की भी गहनता से जांच की गई। इस कार्रवाई का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण खाद्य वस्तुएं उपलब्ध कराना और निर्धारित मानकों का पालन सुनिश्चित करवाना था।

अभियान के दौरान संदेह के आधार पर सरसों का तेल, मसाले, कुकीज और नूडल्स के कुल चार नमूने संग्रहित किए गए। इन सभी एकत्रित नमूनों को गुणवत्ता की सटीक परख हेतु तत्काल राजकीय प्रयोगशाला, रुद्रपुर को प्रेषित कर दिया गया है। विभाग की ओर से यह स्पष्ट किया गया है कि लैब से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद संबंधितों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के अंतर्गत नियमानुसार आवश्यक कानूनी कार्यवाही की जाएगी।

मौके पर उपस्थित खाद्य कारोबारियों और दुकानदारों को सख्त निर्देश दिए गए कि वे केवल उचित गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का ही विक्रय करें। साथ ही उन्हें खाद्य सामग्री के भंडारण और विक्रय के समय स्वच्छता एवं सुरक्षित रखरखाव के मानकों का कड़ाई से पालन करने के लिए भी निर्देशित किया गया। इस निरीक्षण दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगिता तिवारी और सहायक दिनेश फर्त्याल शामिल रहे।